Ur. 05.05.1942 (Ostrołęka) - zm. 07.09.2016 (Ostrołęka). Wieloletni trener podnoszenia ciężarów w MZKS-ie Narwi Ostrołęka, budowniczy największych sukcesów sztangistów z Ostrołęki. Oprócz Narwi Piaszczyński prowadził także drużyny Zawiszy Bydgoszcz oraz czechosłowackiego Banika Ostrawa. W ramach swojej sportowej działalności był także aktywnym działaczem - wiceprezesem oraz sekretarzem MZKS-u Ostrołęka, członkiem Komitetu Odbudowy Domu Sportowca, radnym miejskim. Na 50-lecie Narwi otrzymał odznakę "Zasłużony dla Miasta Ostrołęki".

Jego wychowankami byli m.in. Jan Niedźwiecki (siedmiokrotny Mistrz Polski Juniorów i Seniorów, siedmiokrotny rekordzista Polski), Adam Pawłowski, Zbigniew Janczewski (finaliści Mistrzostw Polski Seniorów), Kazimierz Kubat, Andrzej Stolarczyk, Jerzy Szymanowski, Stanisław Uściłowski, Janusz Murawski, bracia Grądzcy, czy brat szkoleniowca - Edward Piaszczyński. Pod skrzydłami trenera Piaszczyńskiego startował też Sylwester Sulich, który przejął po nim schedę na początku lat 80. minionego wieku. Drużyna MZKS-u Ostrołęka pod wodzą trenera Piaszczyńskiego startowała na zapleczu ciężarowej ekstraklasy.

Przez kilka ostatnich lat trener Stanisław Piaszczyński mieszkał w ostrołęckim Domu Pomocy Społecznej.